En un viaje a Turquía que realizé hace algo más de un año conocí a personas que tenían conocimientos de Ladino (también llamado lengua judeo-española), el lenguaje de los judíos sefarditas.
Hay una versión de wikipedia en Ladino que es fácilmente entendible para cualquiera que hable español, y es muy simpático leer un poco en esa lengua: